지중해 홈스타일로 완성한 '레몬 허브 딜 타르타르 드레싱' 선보여
타르타르 드레싱은 프랑스에서 기원한 소스로, 주로 생선 요리나 튀김 요리에 곁들여 상큼한 풍미를 더하는 데 사용된다. 폰타나 관계자는 "유럽 홈스타일 그대로 잘게 썬 피클 렐리쉬와 양파를 듬뿍 넣어 풍부한 식감을 살렸다"라고 설명했다.
이 제품은 프랑스산 딜과 타라곤, 네덜란드산 파슬리 등 다양한 유럽산 허브를 사용해 정통 유럽 맛을 구현했다. 폰타나 측은 "딜의 산뜻한 향이 느끼함을 잡아주고, '향신료의 여왕'으로 불리는 타라곤이 요리에 깊은 풍미를 더한다"라고 전했다.
이탈리아산 레몬의 신선한 과즙과 향이 균형 잡힌 풍미를 제공하는 것도 이 제품의 특징이다. 자극적이지 않은 부드러운 화이트 식초를 사용해 허브와 레몬 고유의 맛과 향을 극대화했다. 또한 폰타나만의 '더블 블렌딩 공법'을 적용해 크리미한 질감을 완성했다.
'폰타나 레몬 허브 딜 타르타르 드레싱'은 폰타나 네이버 스토어와 쿠팡 등 주요 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. 이 외에도 폰타나는 '시저 드레싱', '그릭 요거트 드레싱', '사우전 아일랜드 드레싱', '레몬 알리올리 드레싱', '캐슈넛 참깨 드레싱' 등 다양한 제품 라인업을 보유하고 있다.
송소라 기자
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