건강에 대한 관심이 높아지면서 지중해 식단이 꾸준한 관심을 얻고 있다. 지중해 식단은 그리스, 이탈리아, 모로코, 크로아티아 등 지중해 연안에 사는 사람들의 전통적인 식문화에서 유래된 것이다. 기름진 동물성 지방 대신 생선, 채소, 과일, 올리브 오일, 견과류 등 건강식 위주로 구성되어 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환부터 당뇨병, 비만 등 각종 성인병까지 예방할 수 있으며, 항산화, 항노화 작용에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있다.네이처 포트폴리오(Nature portfolio)의 보도에 따르면 지중해 식단은 장내 미생물 군집의 구성을 긍정적으로 바꾸는데도 효과가 있는 것으로 나타났다. 체내에 서식하고 있는 세균, 바이러...
뷰티/푸드
하수지 기자
2021.02.24 15:57
