식물버터라고도 불리는 아보카도는 최근 몇 년 사이 큰 인기를 끌면서 우리 식탁 위에서도 흔하게 볼 수 있는 식품이 됐다. 아보카도는 건강에도 매우 이로운 것으로 알려져 있다. 특히 동물성 지방의 훌륭한 대체재로 여러 대사성질환을 예방하는 데 도움이 된다. 2일 미국매체 CNN에서 아보카도가 몸에 이로운 4가지 이유에 대해 소개했다.1. 칼륨이 풍부하다.미국 농무부에 따르면 100g의 아보카도에는 485mg의 칼륨이 포함되어 있다. 이는 칼륨이 많은 것으로 알려진 바나나(100g 당 358mg)보다도 높은 수치다.칼륨은 신경 기능을 조절하고 영양분을 세포로 이동시키는 동시에 폐기물을 제거하는 데 도움이 된다. 또한 미국 심장 협회에 따르...
아보카도가 비만과 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 해외 연구결과가 나왔다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)이 보도에 따르면 캐나다 구엘프 대학(University of Guelph) 연구팀은 아보카도 특유의 성분이 비만을 관리하고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 된다는 사실을 밝혀냈다.연구팀은 쥐 실험에서 8주간 고지방식을 먹여 살이 찌고 인슐린 저항성이 생긴 쥐에게 5주간 고지방식과 함께 아보카도에 포함된 지방분자 ‘아보카틴 B(avocatin B)’를 먹여 보았다.그 결과 고지방식만 먹인 쥐보다 체중이 훨씬 덜 나가고 체중이 증가하는 속도가 늦었으며 인슐린에 대한 반응이 현저하게 개선됐다.연구팀은 "AvoB 가 골격근과 췌장 내 ...
