자가면역질환 중 하나인 다발성 경화증(MS)을 우유 및 유제품 속 특정 단백질이 악화시킬 수 있다는 소식이 전해져 관심이 집중되고 있다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 보도자료에 따르면 다발성 경화증이 있는 사람들은 우유, 유제품이 증상을 악화시킬 수 있는 것으로 알려졌었다. 하지만 지난 202년 리뷰에서는 그 이유를 거의 발견하지 못해 신뢰할 수 있는 결론이 없었는데, 최근 독일 본 대학교 팀이 이와 관련하여 더 깊은 연구를 진행한 결과 우유, 유제품 속 단백질이 다발성 경화증 증상을 악화시키거나 자가면역 반응을 악화시킬 수 있는 것으로 나타났다.이번 연구 결과는 미국 국립과학원 회보(Proceedings of the Na...
